.....

Régen szántotta gondolataim ekéje e tájékot.
Hanyagoltam, mert se időm, se kedvem nem adódott, hogy elmélázzak.

Most van.
Van némi kedvem, és ha így alakult, élek vele, ha már teret engedtem alkalmankénti grafomániámnak eme blogon.

Váltottam! Milyen érdekes, nincs egy éve még, mikor leírtam, hogy klímát kellene váltanom, munkahelyi klímát. Megtettem, s bevallom, eddig minden téren pozitívnak ítélem a változást.
Nem lehet könnyű döntés, mondják, és tényleg van benne valami, de sokszor vannak jelek, amik összeadódva megteszik helyettünk a kezdőlökést.
Minden döntés mögött kell lenni egy megfelelő logikai sornak, amelyek segítenek. Más kérdés, hogy felelősséggel jár, és megint más, hogy vannak helyzetek, amikor el kell határoznunk magunkat. Döntéseink sorozata minket minősít, de az is, ha képtelenek vagyunk meghozni azokat.

Sajnálom a sok-sok kedves kollégát, akiket otthagytam, viszont örülök, hogy ugyanolyan kedvesen fogadtak az új helyen.

Remélem, továbbra is ugyan ilyen jól fogom magam érezni!

Burrito - eredendően mexikói étel, tortilla-ba tekerik, hajtogatják a frissen elkészült ragut.

Nos, nem túl régen a Csillagkapu című kedvenc sorozatunkban "Jack" O'Neill ezredes suhanc képében jelent meg az egyik részben. Este burritot vacsorázva került ilyen helyzetbe. :) No, nem mesélem el a filmet, de kicsilányomnak, és persze nekünk is, felkeltette az érdeklődésünket az ételkülönlegesség, így ma készítettem egyet.

Előre vetítem, hogy nem klasszikus burrito volt, mert szinte semmi nem volt hozzá itthon, így ami volt az került bele.

Szerencsére már előre gondoskodtam tortilla lapról. (Nem kell megijedni, szinte minden multiban, áruházláncban kapható fagyasztott, vagy akár csomagolt formában) A tortilla lehet keményebb chips fajta, vagy csak palacsintaszerű puha tészta. (Nekünk a puha verzió kell természetesen) Készülhet kukorica lisztből, vagy sima búzalisztből, s gyakorlatilag kovásztalan kenyér lesz belőle.

Nos, mi volt itthon hozzá?

Húskonzerv, sonkakrém, paradicsom hegyek, némi paprika, paradicsompüré, hagyma, ketchup, fűszerek, sajt.
Hát, nem sok.

Egy kis fej hagyma felaprítva, nem túl apró darabokra, majd némi olaj alá és üvegesre pirítani. (egy teflonos vok szerű edény igazán alkalmas erre a műveletre)
Húskonzervet a sonkakrémmel összedolgozni, bele a paradicsompüré.
Parit feldarabolni kisebb darabkákra, mellé a paprika és mehet rá a hagymára. Kicsit főzzük (nem sokáig), megereszti a levét, zutty rá a húsmasszát.
Összekeverjük, picikét főzzük, fűszerezzük izlés szerint (só, némi bors, kis oregano, pici pirosarany) és kész a húsos lecsós nemtudommi, de finom.

Tortilla lapokat mikróban 1 percig melegíteni, majd megtölteni egyenként. Reszeltsajtit a masszára és szépen összehajtani. Tálaláshoz némi reszelt sajtika rá és egy kis jégsaláta maradvány dísznek.

Kész.

Hajjaj,.. nagyon finom volt (hármat befaltam), romok eltakarítva, kicsilány kettőt pusztított el. (Jó ég, mennyit eszik mostanában)

És jó étvágyat mindenkinek hozzá!

Végső tanulság, akármiből lehet készíteni, nagyon fini lesz.
Burrito receptek vannak a neten, nyugodtan lehet a keresőben bogarászni utána.
 

És egy ehető, és valódinak tűnő burrito recept. :)

Technikai érdeklődésem elég régi keletű. Ennek okán, mindent ami ebbe a körbe tartozik nagy érdeklődéssel figyelek.
Ezen belül egyik kedvenc területem a II.Világháború repülőgépei. Ebben, bár nem vagyok túlképzett és túltájékozott, azért ellavírozgatok.

Most olvastam el az Index ehhez kapcsolódó cikkét, mely egy régen esedékes hiányt pótol.

A Horten Ho 229 a világ első lopakodója

Ide is beillesztem a videót.
 

És ne menjünk el hazánk nagy fia, Fonó Albert mellett, aki a sugárhajtású repülőgépek hajtóműveinek kidolgozásában jeleskedett. 1881. július 2-án született Budepesten és 1972. november 21-én hunyt el, szintén Budapesten.

Na jó :) Ezt nem hagyhattam ki, ha már épp témába vág és megjelent egy másik blogban :) Hmmm,.. érdekes emberek vannak, ugye? :) Végül is, fűnyíróból is lehet építeni légpárnás targoncát :)